Yu GIN

Yu Gin

Brugt af de bedste kokke og parfumører, har den også været meget værdsat af japanerne i århundreder for sine forfriskende og afslappende egenskaber. Dens brug i japansk kultur spænder fra madlavning til århundreder gamle skikke såsom Yuzuyu, hvor frugten flydes i varmt badevand på tidspunktet for tōji (vintersolhverv). ), for at forhindre forkølelse, opvarme kroppen og slappe af i sindet.
 

Inspireret af Wabi Sabi går Yu Gin tilbage til kilden til ginfremstilling og bruger kun det, der er strengt nødvendigt. 

Wabi Sabi-filosofien hilser kompleksitet velkommen, samtidig med at værdierne enkelhed bevares.

Og det er, hvad Yu Gin handler om: en kompleks og enkel spiritus, produceret med naturlige ingredienser, for at tilbyde friskhed og subtilitet.